我很重視孩子吃進肚子裡的東西，除了來源要安全以外，還要兼具健康與美味！
以前昊寶在唸幼兒園的時候都有提供早餐，即使有時候睡太晚來不及在家吃也不用擔心！但上小學就沒有這項福利了，早餐得在家裡吃完啊！每天早起做各式各樣不同的早餐已經變成媽媽每天頭痛的課題！
之前有購入三明治熱壓機，雖然很好用，但沒辦法換烤盤，就變得沒有變化性！小孩嘴叼，看到每天都壓成一樣形狀，即使裡面材料不一樣，吃了幾個禮拜也膩了～（真是討債啊）
後來發現這台在媽媽界非常知名～大家暱稱小V的Vitantonio鬆餅機！可以拆換不同的烤盤，變化性大，總共有12種不種的烤盤！（需另外加購喔！）包含基本的熱壓三明治烤盤、熱壓吐司烤盤還有帕里尼烤盤，鬆餅的部分有，有愛心鬆餅烤盤、方形鬆餅烤盤，甜點點心的部分有鯛魚燒烤盤、法式薄餅烤盤、塔皮烤盤、銅鑼燒烤盤、瑪德蓮烤盤、甜甜圈烤盤，還可以做杯子蛋糕！！！是不是非常強大！！
家電除了要實用以外，外型也很重要啊!這台鬆餅機不算大台，顏色還是女孩都喜歡的櫻花粉色，這是台灣的限定色！只有在ＭＯＭＯ網路平台首賣喔！同色系的還有Vitantonio厚燒熱壓三明治機（蜜桃粉）；迷你隨行杯果汁機（蜜桃粉），顏色真的很美，看到都心癢癢的想入手啊！！！
Vitantonio由特力集團總代理，提供一年保固！跟總代理買好處就是不用擔心壞掉要修理找不到門路！這對於生孩子後變成金魚腦的媽媽來說真的才是保障啊！
我這次的組合式帕里尼烤盤＋方形鬆餅烤盤！開箱後內附說明書與食譜，我自己還有另外再加購鯛魚燒、杯子蛋糕還有銅鑼燒烤盤！
其實沒有裝烤盤的小V其實機體本身很輕，但烤盤真的有點重！主要是因為模深，自然比較重，但也因為如此才能輕鬆的烤出外脆內軟的鬆餅！
大小比一本雜誌在小一點，建議水平存放！雖然鬆餅機是可以站立擺放，但因為機器本身並不是設計用來垂直側立收藏的，所以不建議站立存放，不然可能會有傾倒掉落的危險喔！
等不到週末就迫不及待就直接來做鬆餅囉！
<<第一次使用，可以直接用軟海綿沾取洗潔精清洗烤盤，再用水沖乾淨擦乾即可使用！>>
少女系水果格子鬆餅
材料如下（此份量格子鬆餅可以做3-4片）
1. 日本四葉鬆餅粉150克
Tips: 若是買現成的鬆餅粉，記得選擇成分單純的比較安心喔！
自己調製鬆餅粉請看這篇>>《副食品製作-寶寶點心》適合全家的健康點心--超鬆軟無添加鬆餅（不含泡打粉/蛋白霜打發技巧）
2.放牧雞蛋一顆
3.鮮奶100ml
4.頂級初榨橄欖油 5克
作法：
1.先把機器預熱（插好插頭後，按下電源開關，通電後紅燈會亮起表示正在加熱，只要等大約五分鐘後綠燈會亮起，就代表加熱完成囉！）
2.在等機器預熱的同時，就可以來準備鬆餅糊！！將所有材料放入碗中。
3．攪拌均勻
4. 機器預熱好後剛好鬆餅糊也準備好了！可以在烤盤上塗上少量的橄欖油或奶油（小V烤盤是不沾的！所以其實也可以不需要加油喔！）把麵糊放入烤盤中
Tips: 麵糊儘量不要放超出框框，不然容易溢出！下面的的圖片就是不良示範XD
5.蓋上蓋子只要等3到4分鐘！綠燈亮起，外酥內軟的格子鬆餅就做好了！！
Tips: 1. 因為是不沾烤盤，為了避免刮傷，請一定要用木製的筷子或竹籤取出喔！
2.在加熱的時候只有把手的區域（黑框內）不會燙，其他區域都很燙喔！如果跟孩子一起做的話就要特別注意
不但預熱快，製作速度快又均勻受熱，不會好像有熟又沒有熟的樣子～對於忙碌的媽媽來說真的是太棒太方便了！！
只要加點自己喜歡的水果、冰淇淋、再淋點蜂蜜！少女系下午茶這麼簡單就完成了！！！
有了小V鬆餅機，根本不用去外面吃鬆餅下午茶啊！！！自己做便宜安心又健康！
做完以後清洗也很容易！鬆餅機上下烤盤旁邊有個粉紅色的鎖扣（如下圖），輕按即可取出整個烤盤做清洗及更換。（烤盤非常燙！記得一定要帶隔熱手套更換喔）
看了原廠的食譜有附上列日鬆餅的做法，成分單純做法簡單，稍微改良一下，做給孩子當點心或假日的獎勵早餐
列日鬆餅
材料如下(可作6片)
1. 高筋麵粉200克
2.鮮奶10cc(食譜上是奶粉，我改用鮮奶)
3.速發酵母6克
4.砂糖30克（食譜上是45克，我減量到30)
5.無鹽奶油50克
6.溫水75ml
7.放牧雞蛋一顆
8.鹽2克
作法：
1.先將糖、麵粉、鹽混合均勻
2.奶油切成小塊備用
3.將酵母放入溫水中溶解
4.再放入蛋液、鮮奶攪拌均勻
5.將步驟4倒入步驟1
6.把奶油也放入，混合均勻，用手揉捏至麵糰狀（麵團是比較濕軟的，手部可以沾點水防沾黏）
7.將麵糰蓋上保鮮膜，靜置發酵30分鐘
Tips:發酵環境在30度尤佳，如果天氣太冷的話可以拿一杯熱水，將麵糊還有熱水一起放在微波爐中，製造出較高溫的環境(如下圖）
8. 30分鐘後麵團已經長到大概兩倍大了
9. 在工作桌上撒上一些手粉防沾黏，將麵團分成六份，揉成圓形進行第二次發酵（這個時候可以開始預熱鬆餅機）
10.只要等約10分鐘就發酵完成了！機器預熱好後將麵團置放在中央位置，蓋上上蓋。
只要等3-4分鐘，綠燈亮起後打開，列日鬆餅就這樣完成了！！
真的簡單美味到想流淚啊！！！！
還可以加上自己喜歡的果醬或巧克力！很適合帶去野餐！
孩子吃得好開心～
我自己其實也有買過其他牌子的鬆餅機，也是可以做出很多可愛造型，重量也比較輕。但不曉得為什麼每次做都很容易失敗！要不就是鬆餅上色不均勻，要不就是有些地方有熟有些地方沒熟！後來我只用過兩次後就塵封在櫃子裡了！這台小Ｖ鬆餅機真的有厲害到！！
帕里尼烤盤是我早餐最常拿出來的烤盤！
分享我最常做的早餐～
肉排蛋土司
材料如下
1.吐司兩片(我用全麥的)
2.雞蛋一顆
3.小黃瓜
4.無鹽奶油少許
5.醬油少許
6.豬梅花肉兩片
7.太白粉少許
作法
1. 將肉片用少許醬油還有太白粉稍微醃一下（可以前一晚先醃好）
2.取一平底鍋加少許橄欖油煎肉片跟雞蛋（這個時候可以預熱機器）
3.把全麥土司抹上無鹽奶油後放上烤盤
4.依序放入切片的小黃瓜、肉片還有雞蛋（還可以加番茄片、cheese...等）
5.蓋上另一片吐司就可以把機器的上蓋蓋下
6.綠燈亮後就可以取出！（我這次沒有烤很久，只是讓吐司加熱稍微烤出壓痕就取出囉）
日式照燒雞腿排帕里尼
用照燒醬煎去骨雞腿排，加上生菜、荷包蛋、起司片
操作實在很簡單，很適合親子一起做早午餐！
美式早餐-洋蔥牛肉帕里尼
洋蔥切絲跟牛肉薄片一起炒，加點烤肉醬，在夾入生菜、荷包蛋、少許番茄片，營養又美味啊！
接下來是日式風味的帕里尼
一般市面上的帕里尼麵包其實蠻硬的，我們家孩子刁嘴不愛，我用熱狗麵包代替
材料可以用梅花豬肉，燒烤用的牛肉都可以，煎熟後配上小黃瓜片、高麗菜絲
最後淋上美乃滋
放上烤盤，料實在太豐富了，蓋下蓋子的時候醬料都跑出來吱吱作響XD
麵包烤的脆中帶軟，美乃滋遇熱，跟肉片、麵包你儂我儂！！這可不是一般只用烤麵包機有的美味啊！！！
再來小V也可以烤蔬菜！
選擇任何耐烤的蔬菜，例如甜椒、玉米筍、小黃瓜、櫛瓜、紅蘿蔔..都可以
機器預熱完成後將烤盤刷上少許橄欖油或奶油就可以把切片的蔬菜放上去，蔬菜上也可以塗少許的橄欖油以防烤焦（我們家大爺喜歡吃有點焦的，所以我就沒刷油了）
蓋上上蓋一樣等到綠燈亮起，蔬菜就烤熟了耶！！！真的很厲害！這些蔬菜平常都這麼難煮熟，小V竟然輕鬆搞定！在簡單撒上海鹽跟黑胡椒就很美味了！
再來這個帕里尼烤盤也可以做鬆餅喔！
做薄一點的可以捲成捲餅，厚一點可以直接做成三明治鬆餅！
把鬆餅液調好後一樣放入烤盤中，因為放的量比較少，所以做出來的餅皮有一面沒有辦法接觸到上蓋，所以會是沒有烤痕的，剛好那一面可以放材料！
這次做鹹的鮪魚玉米起司捲
鬆餅皮做好後取出，放上兩片起司、玉米、蛋、鮪魚，在灑點黑胡椒，趁還熱熱的時候用起司的黏性捲起來，
捲好後稍微用手抓緊一下讓它定型
之後就可以切塊享用囉！15分鐘變出點心一點都不難啊～～哈哈哈（得意）
鹹鹹甜甜的，當早餐或點心都很適合啊！！！
香蕉巧克力三明治鬆餅
厚的三明治鬆餅其實就是鬆餅麵糊多一點，使用帕里尼烤盤，放入鬆餅液，綠燈亮起後取出切成一半
家裡總是會有剩下一兩根變得很多黑斑的香蕉，這時候拿來做甜點最好了！
鬆餅塗上趁孩子不在才能偷吃的巧克力醬再夾上切塊的香蕉，最後撒上綜合堅果，配上有機綠茶，超級滿足！
Ｖitantonio鬆餅機真的好好用，一台抵10台，真的是媽咪們的好幫手！這台用過以後真的就回不去了！真心好用推薦！
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幼兒主食與點心 (2)
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