昊寶媽媽經

【昊寶食堂‧品牌故事及精神】

以做給自己孩子吃的心情，用心料理每一份餐點

【緣起】

很多人問我，為什麼好好的空服員不做，卻要辛苦創業做嬰兒副食品？

生命中總會有些轉折，讓我們成長，向更好的方向邁進。比如說，成為一個母親。2011年冬，我有了一生最棒的聖誕禮物-昊寶。

肚子裡多了一個小生命，母親的體質也會產生巨大轉變，懷孕期間感冒、過敏的症狀，讓我更注意自己的飲食與作息。然而台灣潮濕塵佈的環境，還是讓許多母親和寶寶都逃不了過敏的命運。

昊寶出生後，即被診斷為嚴重過敏體質。為了調整寶寶的體質，除了哺餵母乳外，我花了很多時間在研究相關書籍、網站，並請教過敏專科醫師、營養師等。經過專業的諮詢及研究後，發現除了環境的控制外，飲食更是非常重要的，尤其食材的選擇更是關鍵。

【因為愛，所以堅持做到最好】

身為母親，總想給孩子最好的。對於影響寶寶成長的食材尤其如是。因此對於每種食材的堅持，是我最嚴謹的要求。

為此我跑遍了全台各地，親自尋訪友善、有機耕種的農友，唯有親自去參觀生產者的農場與工廠，才能真正了解並且掌握食材的安全性。

當寶寶從母乳開始銜接副食品時，藉由嚴選當季無藥無毒的蔬菜與肉品，打造營養又健康的副食品，讓孩子能安心嘗試不同的食物，享受食物的原味與美好。

 此外，更藉由每天詳細的紀錄昊寶的飲食內容還有身體狀況，仔細的觀察食材對孩子健康狀況的改變。在經過不懈的努力後，

昊寶的過敏體質有了顯著的改善。在逐步的摸索中，漸漸累積培養出專業的知識力，讓我從什麼都不懂的新手媽媽，變成同事朋友口中的副食品達人。

【因為在乎，所以分享無私關懷】

跟許多媽媽一樣，我也曾希望能兼顧工作跟照顧小孩，但對奔波的空服員而言，這是很難做到的。同時我也一直在思考，身為一個母親，還能做些什麼對下一代更好？也能對這社會有所小小的貢獻？

 這幾年接連爆發三聚氰胺毒奶粉、塑化米精、假油假米等食安問題，我很幸運可以每天親自挑選、親自料理新鮮餐點給昊寶吃，但很多上班媽媽因工作繁忙，只能選擇市售的副食品。

 美國藥物食品管理局（FDA）調查發現，市售嬰兒食品的標示普遍不清，而且營養成分不足，蛋白質及營養素過少，糖分及鈉含量又過高，寶寶需要食用5倍的份量，才能補足一份親手料理的食品中所含的營養素。但若長期食用一般市售嬰兒食品，在補足營養素的同時，也攝取了過量的糖以及鈉，不但會影響寶寶的發育，也埋下日後肥胖或病變的危機。

由於市面上缺乏真正成分透明且貼近寶寶需求的副食品，有鑑於此，身為一個母親，為了福利更多的媽媽寶寶，於是在家人的鼓勵之下，我決定放棄熱愛的飛行工作，而開始創業做嬰兒副食品，於是有了昊寶食堂的誕生。

曾任職於醫藥生技公司的先生也特地辭職，以專業的學養和經驗全力支持，訂立嚴格的科學作業標準，打造出超高規格的中央廚房和無塵室，為昊寶食堂出品的每份料理，作出最嚴格周全的品管。

我們是一對深愛孩子的父母，基於對自己孩子的愛，我們決定心手相攜，無私的將這份愛與天下所有的孩子們共享，給寶寶最好的呵護，讓寶貝健康的成長，就是我們秉持的信念。